Ремонт бара

Выражение «встречают по одежке» применимо не только к людям. По внешнему виду оценивается все, в том числе и заведения общепита. Учитывая, что в бары люди приходят, чтобы расслабиться, выпить любимый напиток, встретиться с друзьями, обстановка должна быть соответственной.

Правильный, ориентированный на клиента ремонт – залог процветания заведения. Чтобы притянуть нужных посетителей – свою целевую аудиторию, нужно создать такую атмосферу, в которую именно им захочется вернуться. Ремонт, начиная от отделки фасада и оформления вывески, и заканчивая мелким декором, украшающим зал, должен быть тщательно продуман.

Ремонт бара – это всегда индивидуальный дизайнерский проект, который создается под определенное заведение, с учетом его целей, миссии, истории. Важно понимать, что продуманный дизайн, материалы, отделка – все это должно соответствовать уровню посетителей, для которых бар открывает двери. Поэтому если хочется привлечь платежеспособных клиентов, которые могут принести прибыль, нужно потратиться не только на мебель и грамотный персонал, но и на отделку.

Как сделать бар «с изюминкой»?

Придумать тематику

Самые запоминающиеся бары – те, которые имеют свою тематику, что отличает их от сотен других. При выборе тематики нужно опять-таки делать ставку на аудиторию, ведь простор тут безграничный: от комиксов до классических автомобилей. Придумать тематику и воплотить идею в жизнь помогут дизайнеры, работа которых начинается после подготовки помещения: перепланировки, прокладки сетей коммуникаций.

Сделать ставку на комфорт

Каким бы концептуальным ни был бар, нужно, чтобы гости чувствовали себя там удобно. Прежде всего нужно позаботиться о планировке помещения, продумать расположение барной стойки, подобрать мебель правильной высоты. Плюс не стоит забывать о кухонном и барном оборудовании, расположение которого тоже нужно рассчитать заранее. Правильное освещение – еще один пункт комфорта: бар – это место для рассеянного света и небольших светильников.

Позаботиться о настроении

Атмосферу заведения зависит от всех факторов – дизайна, отделки, персонала, качества блюд и напитков и от музыки. Если есть намерение проводить вечера с живой музыкой, концерты групп или выступления музыкантов и диджеев, расположение сцены нужно определить заранее, до начала отделочных работ. Тогда же нужно подумать и о зонировании помещения, если оно планируется.

Именно ремонт может сыграть решающую роль в успехе заведения. Даже если нет возможности переделать помещение с нуля, нужно сосредоточиться на посильных задачах и сделать их на высший бал. Яркая вывеска и привлекающий внимание вход, неординарная отделка стен, использование оригинальных предметов в качестве декора – все это может заставить посетителей вернуться, если работа проделана командой профессионалов.